Fredestel

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FREDESTEL

Au coeur de la Montagne de Reims, se niche un petit village du nom de Trépail. C’est dans ce 1er cru  surnommé La Perle Blanche, au détour d’une petite ruelle que La Petite Flûte a découvert le Domaine Champagne Fredestel. 

Au contact de cette famille de petits vignerons, une vocation est née, celle de goûter et de partager l’âme d’un Domaine, L’empreinte Champagne.

Chez Fredestel, elle a ressenti cette atmosphère familiale et conviviale qui anime le Domaine. La force tranquille de Ghislain, la bienveillance d’Estelle et la tendresse des petits pieds d’Emma.

 

Ce que La Petite Flûte apprécie c’est  l’expression de leur Tradition Champagne, ce qu’ils ont fait de l’héritage qu’ils ont reçu à travers chacune de leurs cuvées.

Caractéristiques Domaine
Trépail 1er Cru, Montagne de Reims / Champagne France.
Argilo-calcaire. Porte-greffe : 41 B (dominant).
Pinot Noir : système Chablis. Chardonnay : système Chablis.
35 ans
Manuelle. Pour le vin rouge tri très sélectif sur le cep.
Pressoir de 4.000 kg traditionnel Fractionnement fin et délicat..
Traditionnelle, en cuves émail et inox.
Bouteille champenoise traditionnelle.