Xavier Loriot

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XAVIER LORIOT

En longeant, le Ru de Camp,  petit ruisseau de la Vallée de la Marne, entre forêts et coteaux de vignes, La Petite Flûte est tombée sous le charme du village fleuri de Binson-Orquigny. C’est au détour d’un de ses célèbres moulins à eau que s’est dévoilé le Domaine Champagne Xavier Loriot.

Une révélation, la découverte d’une nouvelle empreinte Champagne qui gagne à être vécue et partagée. 

Dans la famille Xavier Loriot, nous avons le père, la mère et la fille Charlène qui reprend peu à peu le flambeau de la tradition. Leur particularité, une passion exaltée pour leur Pinot Meunier, cépage emblématique de la région.

 

La Petite Flûte est sensible à cette franchise que l’on retrouve chez ces vignerons. Cette sincérité qui transparaît avec émotion dans leurs cuvées.

 

Caractéristiques Domaine
Binson-Orquigny, Vallée de la Marne / Champagne France.
Argilo-calcaire. Porte-greffe : 41 B (dominant).
Pinot Noir: système Chablis. Pinot Meunier : système Vallée de la Marne. Chardonnay : taille chablis.
35 ans.
Manuelle. Pour le vin rouge tri très sélectif sur le cep.
Pressoir de 6000 kg traditionnel à membrane de marque Diemme. Fractionnement fin et délicat.
Traditionnelle, en cuves émail et inox.
Bouteille champenoise traditionnelle.